¿Te apetece una cena diferente y con sabor a primavera? El revuelto de habas con jamón y huevo es un plato ligero, fácil de preparar y lleno de nutrientes. Descubre cómo combinar los sabores de la huerta con el toque salado del jamón y el cremoso huevo en esta deliciosa receta. ¡Anímate a probarla!
Contenido
Información nutricional
El revuelto de habas con jamón y huevo es una receta muy nutritiva ya que contiene proteínas, vitaminas y minerales. Cada porción de 200 gramos aproximadamente aporta alrededor de 300 calorías, 15 gramos de grasas, 20 gramos de proteínas y 20 gramos de hidratos de carbono.
Dificultad del plato
La dificultad de esta receta es baja, ya que se trata de un plato sencillo y rápido de preparar. Solo se requiere tener los ingredientes y utensilios necesarios y seguir los pasos indicados.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo de preparación del revuelto de habas con jamón y huevo para cuatro comensales es de aproximadamente 20 minutos. Se necesitan unos 10 minutos para preparar los ingredientes y otros 10 minutos para cocinarlos.
Ingredientes y cantidad para cuatro comensales
- – 400 gramos de habas frescas
- – 100 gramos de jamón serrano en taquitos
- – 6 huevos
- – Aceite de oliva virgen extra
- – Sal y pimienta al gusto
Utensilios necesarios
- – Una sartén antiadherente
- – Un bol o recipiente para batir los huevos
- – Un tenedor o varilla para batir los huevos
- – Un cuchillo y tabla para picar los ingredientes
Cómo hacer revuelto de habas con jamón y huevo
- 1. En primer lugar, retirar las habas de la vaina y cocerlas en agua con sal durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
- 2. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, saltear los taquitos de jamón unos minutos hasta que estén dorados. Añadir las habas cocidas y saltear durante unos minutos más.
- 3. Batir los huevos en un bol o recipiente con un poco de sal y pimienta al gusto.
- 4. Añadir los huevos batidos a la sartén con las habas y el jamón. Remover con un tenedor o varilla hasta que los huevos estén cuajados y el revuelto tenga la textura deseada.
- 5. Servir caliente y disfrutar del revuelto de habas con jamón y huevo.
Paso a paso en Vídeo
En conclusión, el revuelto de habas con jamón y huevo es una receta sencilla pero llena de sabor que puedes preparar en cualquier época del año. Se trata de una opción perfecta para una cena rápida y nutritiva o para una comida casual con amigos y familiares. Para acompañar este plato, puedes servirlo con una ensalada fresca o unas tostadas de pan. Si deseas agregar una bebida para complementar el sabor, recomiendo un vino blanco seco o una cerveza rubia. Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de su sabor auténtico.