Hay diferentes tipos de cuchillos de queso en el mercado, y cada uno tiene sus propias características. Estas le permiten hacer los cortes precisos para dar a tu queso la presentación y el gusto que se merece.
En este artículo hablaremos de los tipos disponibles en la actualidad y analizaremos los cinco mejores modelos. Así podrás elegir el accesorio para tu cocina que mejor se adapte a tu gusto y presupuesto.
Contenido
➤ Nuestro Top 3 Recomendados
➤ ¿Cuál es el mejor cuchillo para queso?
Echemos un vistazo a los cinco modelos que más nos gustan para hacer cortes perfectos y fáciles.
▷ Arcos dos puntas
Fabricado en España con los mejores materiales para cortar perfectamente quesos curados y tiernos.
- Presentación: 1 Cuchillo para Queso de Arcos...
- Hoja de acero inoxidable NITRUM, una fórmula...
- Tamaño Hoja: 145 mm // Fabricado 100% en...
Ventajas Arcos
Este cuchillo Arcos cuenta con una hoja de Nitrum, un acero al nitrógeno formulado por la empresa. Esto aumenta la dureza alargando la durabilidad del filo y ofreciendo un mejor corte. A lo largo de la misma hay varias perforaciones que evitan que se peguen las lascas. Además, el diseño de la punta permite pinchar porciones a modo de tenedor directamente.
El mango está fabricado en polioximetileno resistente a los productos químicos y a las temperaturas extremas. Es una opción increíble de uso profesional o doméstico que no defrauda a nadie. Si estás buscando un cuchillo de quesos de alta calidad, este es el ideal para ti.
Especificaciones
- Tamaño Hoja: 16 cm
- Material Hoja: Acero Nitrum
- Material Mango: POM
- Peso: 159 g
Desventajas
- Limpieza de la hoja perforada
▷ Cuchillo de queso profesional 3 Claveles Uniblock
Con su filo preciso y cómodo mango es ideal para cortar los quesos más duros
- Cuchillo para queso 12 cm
- En acero inoxidable
- Mango POM Negro
Ventajas 3 Claveles
Estamos ante una marca de gran calidad que ofrece garantía de por vida. El mango está fabricado en un material plástico de calidad que aporta comodidad. Junto con su hoja de acero de alta calidad forma un conjunto de gran durabilidad, perfecto incluso para cocineros profesionales.
La hoja recta y el mango alto facilitan y simplifican el proceso de corte. Con un tamaño de 12 cm, debes saber que es pequeño comparado con los otros productos de esta lista pero eficaz y suficiente para cuñas o bolas pequeñas. Si necesitas algo más potente, la marca también cuenta con un modelo de doble mango que puedes ver aquí.
Especificaciones Destacadas
- Tamaño Hoja: 12 cm
- Material Hoja: Acero inoxidable
- Material Mango: POM
- Peso: 160 gramos
Desventajas
- Puede resultar algo pequeño.
▷ Cuchillo de queso dos mangos Topcutlery
Un modelo robusto de doble mango y gran relación calidad precio perfecto para curados grandes.
- Cuchillo queso puño doble.h:25 albainox
- De la marca Albainox
- De alta calidad
Ventajas Topcutlery
Si quieres comprar un modelo contundente barato, esta es una de las mejores opciones disponibles en el mercado.
Tiene doble mango de ABS y una hoja de acero inoxidable de 25 cm de longitud que van perfectos para cortar los quesos más duros y grandes.
Los surcos alveolados dispuestos a lo largo de la hoja evitan que los cortes se adhieran a la misma. Por el precio que tiene no vas a conseguir nada mejor y los compradores se muestran satisfechos con él.
Especificaciones
- Tamaño Hoja: 25 cm
- Material Hoja: acero inoxidable
- Material Mango: Plástico ABS
- Peso: 400 g
Desventajas
- Diseño tosco
- Material mangos
▷ Arcos Serie Riviera
Un modelo muy ergonómico de gran calidad que va muy bien en semicurados y blandos.
- Hoja de acero inoxidable Nitrum, una fórmula...
- Cachas: Mango estilizado totalmente...
- Tamaño Hoja: 145 mm
Ventajas Riviera
Si te gustan los quesos blandos y semiblandos este cuchillo Arcos puede ser el más práctico. Se distingue de otros porque tiene un filo duradero, el mango ergonómico se siente bien en la mano con un acabado suave y cómodo para facilitar el manejo.
Puede cortar todos los quesos con precisión y seguridad, pero no es la mejor opción para los quesos más duros. Estamos ante uno de los mejores y más caros modelos, que recibirás con su estuche incluído.
Especificaciones
- Tamaño cuchilla: 14,5 cm
- Material cuchilla: Acero NITRUM
- Material Mango: Pom
- Peso: 230 g
Desventajas
- Precio
- Limpieza de la cuchilla
▷ Wüsthof Doble Mango
El Wüsthof de doble mango es probablemente lo mejor del mercado para trabajar con quesos duros y grandes.
- Nvedoso diseño de la empuñadura de especial...
- Fácil de reafilar
- Frjado en acero inoxidable de una sola pieza...
Ventajas Wüsthof
El modelo alemán Wüsthof Gourmet tiene una hoja de buena longitud perfecta para grandes cortes. Esta contundente hoja de acero inoxidable cuenta con diseño antiadherente para facilitar los cortes. Su filo es de gran dureza y está fabricado para soportar multiples afilados si es necesario.
Además de usar los mejores materiales, el proceso de fabricación con laser o el remachado de sus mangos aseguran la mejora calidad y también justifican su alto precio.
Especificaciones
- Tamaño Filo: 32 cm
- Material Hoja: Cromo molibdeno y vanadio
- Material Mangos: Sintético
- Peso: 450 g
Desventajas
- Durabilidad Antiadherente
➤ Comparativa de los mejores Cuchillos para queso
➤ ¿Qué cuchillo para queso comprar? Guía para elegir
Si tienes dudas a la hora de quedarte con uno, aquí tienes nuestros consejos para hacer una buena compra.
▷ Características importantes
Veamos primero algunos aspectos que deberías evaluar antes de comprar.
Tipo de cuchillo según diseño
Básicamente encontrarás tres tipos en el mercado, con diferentes variantes:
Diseño clásico: Aquellos que tienen un sólo mango y por lo general tamaños pequeños o medianos. Están pensados para cortar cuñas, barras o bolas de tamaños más pequeños y en durezas blandas o medias.
De 2 mangos: Estos suelen ser más grandes y están destinados sobre todo a los quesos más curados y de mayor tamaño. Los dos mangos en los extremos permiten hacer más fuerza con facilidad y reducen riesgos al cortar.
Material y diseño de la hoja
El material determinará sobre todo la facilidad para cortar y la durabilidad del filo en buen estado. Aunque están fabricados en acero inox, esta aleación puede tener calidades muy dispares. Algunos fabricantes utilizan aceros básicos y otros fabrican incluso con aleaciones especialmente formuladas por ellos.
Además de la calidad del acero utilizado, el diseño también influye en el rendimiento y el uso del cuchillo. Es importante sobre todo para los quesos más blandos que la hoja cuente con algún sistema que evite que las porciones cortadas se queden pegadas. Además, podemos encontrar los diseño que acaban en doble punta para utilizarla como tenedor.
Material y diseño del mango
En el caso de los materiales predominan sobre todo materiales plásticos sintéticos sobre la madera. Es importante que dicho material sea resistente a lavados y cómodo, pero sobre todo que esté bien fijado a la hojo. El mejor sistema es un buen remachadotambién inoxidable.
Tamaño
Otra característica que deberías tener en cuenta para elegir es el tamaño, tanto de la hoja como del mango. Además de elegir un tamaño adecuado a los tipos de queso que quieres trocear, es importante que la relación mango/hoja sea cómoda y eficaz a la hora de hacer fuerza.
▷ ¿Cuáles son las mejores marcas de cuchillos para queso?
- 3 Claveles
- Arcos
- Albainox
- WMF
- Zwilling
- Westmark
- Wüsthof
▷ ¿Dónde Comprar cuchillos para queso baratos?
Te dejamos dos opciones online, aunque nuestra recomendación es Amazon por precio, servicio y variedad.
- El Corte Inglés
- Amazon
➤ Opinión y consejos de Tesientabien
Si bien puede parecer un capricho, un amante de los quesos apreciará tener un cuchillo específico para disfrutar de porciones recién cortadas. Siempre puedes comprarlo cortado, pero no será lo mismo que hacerlo justo antes de degustarlo.
Si eres fiel a un tipo de queso concreto te será más fácil elegir el modelo más adecuado para hacer cortes de forma fácil y segura, pero si te gusta variar te aconsejamos hacerte con un par de modelos o un set. Con un modelo de dos puntas de tamaño compacto y otro de doble mango no habrá bola ni barra que se te resista, siempre que los cuides y no los utilices para otros alimentos.