¿Te gusta probar nuevas recetas? ¿Qué tal unas judías verdes estofadas con jamón? Un plato lleno de sabor y nutrientes que no solo te dejará satisfecho, también es fácil de preparar. Descubre cómo hacer esta deliciosa receta en pocos pasos y sorprende a tu familia con un nuevo y delicioso platillo en la mesa. ¡Manos a la obra!
Contenido
Información nutricional
Las judías verdes son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y el jamón aporta proteínas y grasas saludables. Esta receta de judías verdes estofadas con jamón es una opción saludable y equilibrada para una comida nutritiva y sabrosa.
Dificultad del plato
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Es perfecta para aquellos que quieren aprender a cocinar platos saludables y deliciosos sin complicaciones.
Tiempo aproximado de preparación y cocinado
El tiempo de preparación para esta receta es de unos 10 minutos, y el tiempo de cocción es de unos 30 minutos. En total, se necesitarán unos 40 minutos para tener listas las judías verdes estofadas con jamón para cuatro personas.
Ingredientes y cantidad para cuatro comensales
- – 500 gramos de judías verdes
- – 150 gramos de jamón serrano
- – 1 cebolla
- – 2 dientes de ajo
- – 1 tomate maduro
- – Aceite de oliva
- – Sal y pimienta al gusto
- – 1 vaso de caldo de pollo o agua
Utensilios necesarios
- – Una olla grande
- – Una sartén
- – Una tabla de cortar
- – Un cuchillo afilado
- – Una cuchara de madera
Cómo hacer judías verdes estofadas con jamón
- 1. Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
- 2. En la olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- 3. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos.
- 4. Agrega el jamón serrano cortado en tiras y las judías verdes a la olla, mezcla todo bien.
- 5. Vierte el caldo de pollo o agua y sazona con sal y pimienta al gusto.
- 6. Tapar la olla y deja cocinar a fuego medio durante 30 minutos o hasta que las judías verdes estén tiernas.
- 7. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o patatas.
En conclusión, las judías verdes estofadas con jamón son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida del día. Esta receta es fácil de preparar y puede ser adaptada a diferentes gustos y necesidades dietéticas. Recomendamos acompañarlas con arroz blanco o patatas al horno y una copa de vino tinto para una cena completa. Además, son ideales para el otoño e invierno, cuando buscamos platos más calientes para combatir el frío. ¡No dudes en probar esta receta!