¿Eres fanático de los platos sencillos pero llenos de sabor? Hoy te presentamos una receta que se convertirá en una de tus favoritas: judías salteadas con jamón. Una combinación perfecta de vegetales frescos y el toque salado del jamón, que te dejará con ganas de más.
Descubre cómo preparar esta deliciosa opción llena de color y aroma en pocos minutos. ¡Manos a la obra!
Contenido
Información nutricional
Las judías salteadas con jamón son una opción saludable y nutritiva para incluir en nuestra dieta. En una porción de 250 gramos podemos encontrar aproximadamente 200 calorías, 12 gramos de proteína y 8 gramos de fibra. Además, es una buena fuente de vitaminas y minerales como el hierro y el magnesio.
Dificultad del plato
La receta de judías salteadas con jamón es muy fácil de preparar, por lo que su nivel de dificultad es bajo. No requiere de habilidades culinarias especiales, por lo que cualquier persona puede hacerla.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo aproximado de preparación de las judías salteadas con jamón es de 15 minutos y el tiempo de cocinado es de 20 minutos. En total, la receta estará lista en unos 35 minutos.
Ingredientes necesarios para cuatro comensales
Los ingredientes necesarios para preparar judías salteadas con jamón para cuatro comensales son:
- 500 gramos de judías verdes
- 150 gramos de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios necesarios
Para preparar y cocinar las judías salteadas con jamón necesitarás:
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cacerola grande
- Colador
Cómo hacer judías salteadas con jamón
- 1. Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
- 2. Pela y pica la cebolla y los ajos.
- 3. En una cacerola grande, cuece las judías verdes durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y reserva.
- 4. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 5. Agrega el jamón serrano cortado en tiras finas y saltea por unos minutos.
- 6. Añade las judías verdes y mezcla todo junto hasta que estén bien integrados.
- 7. Salpimienta al gusto y sirve caliente.
¡Y así es como puedes preparar unas deliciosas judías salteadas con jamón para compartir con tus seres queridos!
Paso a paso en Vídeo
En conclusión, las judías salteadas con jamón son una opción deliciosa y saludable para una comida rápida y fácil de preparar. Esta receta se puede servir como acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. Se recomienda que se prepare en una sartén grande para evitar que las judías se cocinen demasiado. Esta receta también va muy bien con un vino tinto ligero o una cerveza pilsner fría. Ideal para servir en una cena informal en casa con amigos o familiares. ¡Prueba esta receta y seguro que se convertirá en un clásico en tu cocina!