¿Qué tal si te cuento sobre una deliciosa receta fácil de preparar y perfecta para compartir con amigos y familiares? Si eres un amante del jamón, no puedes perderte esta receta de habitas fritas con jamón, un plato típico español que te dejará con ganas de más. Con ingredientes simples y un método de cocción sencillo, estas habitas fritas son una opción excelente para sorprender a tus seres queridos con tu habilidad en la cocina. ¡Vamos a cocinar!

1. Información nutricional

Las habitas fritas con jamón son una receta que aporta una cantidad moderada de proteínas, grasas e hidratos de carbono. Por cada ración de 200 gramos, se consumen aproximadamente 300 calorías, 14 gramos de grasas, 23 gramos de proteínas y 25 gramos de hidratos de carbono.

2. Dificultad de la receta

La receta de habitas fritas con jamón es muy sencilla y no requiere de grandes habilidades culinarias. Por tanto, podemos considerar que su dificultad es baja.

3. Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo de preparación para esta receta es de unos 15 minutos y el tiempo de cocinado es de 20 minutos aproximadamente.

4. Ingredientes necesarios para cuatro comensales

– 500 gramos de habitas frescas
– 100 gramos de jamón serrano en taquitos
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto

5. Utensilios necesarios

– Una sartén grande
– Una cazuela
– Una tabla de cortar
– Un cuchillo
– Un colador

6. Cómo hacer Habitas fritas con jamón paso a paso

1. Pelar y picar los ajos finamente.
2. Lavar las habitas y escurrirlas bien.
3. En una cazuela con agua hirviendo, cocer las habitas durante 10 minutos.
4. Escurrir las habitas y pasarlas por agua fría para cortar la cocción. Reservar.
5. En una sartén con aceite de oliva, dorar los ajos y añadir el jamón serrano en taquitos. Saltear durante unos minutos.
6. Añadir las habitas a la sartén y saltear todo junto durante 5 minutos más.
7. Rectificar de sal y pimienta al gusto.
8. Servir caliente.

¡Ya tienes lista tu deliciosa receta de habitas fritas con jamón para cuatro comensales!

En conclusión, las habitas fritas con jamón son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo o como guarnición para un plato principal, esta receta siempre será un éxito en la mesa. Se recomienda acompañarlas con una copa de vino blanco o rosado y una ensalada fresca para equilibrar los sabores. Además, son ideales para disfrutar en primavera, cuando las habas están en temporada y se pueden conseguir frescas en el mercado. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus invitados con este plato tradicional con un toque moderno!

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