¿Eres amante de los sabores intensos y los ingredientes frescos? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de habitas con jamón y cebolla. En solo unos pocos pasos, podrás disfrutar de una combinación única de texturas y sabores que te dejarán con ganas de repetir. ¡Prepárate para chuparte los dedos!
Contenido
Información nutricional
Las habitas con jamón y cebolla son una receta nutritiva, ya que aporta vitaminas, minerales y proteínas. La cantidad de calorías dependerá de los ingredientes que se utilicen y de la cantidad de aceite en la preparación, pero en general es un plato saludable.
Dificultad de la receta
La dificultad de la receta de habitas con jamón y cebolla es baja. Es una receta sencilla que puede ser preparada por cualquier persona sin experiencia en la cocina.
Tiempo de preparación y cocinado para cuatro comensales
El tiempo de preparación de las habitas con jamón y cebolla es de aproximadamente 20 minutos y el tiempo de cocinado es de unos 30 minutos. En total, para hacer la receta para cuatro comensales se necesitará una hora aproximadamente.
Ingredientes y cantidad para cuatro comensales
– 500 gramos de habitas frescas
– 150 gramos de jamón serrano en taquitos
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Utensilios necesarios
– Una sartén grande
– Una olla mediana
– Una tabla de cortar
– Un cuchillo
– Una cuchara de madera
Cómo hacer Habitas con jamón y cebolla paso a paso
1. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
2. En una sartén grande, añadir aceite de oliva y sofreír la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agregar el jamón serrano y dejar cocinar durante 2 minutos más.
4. Añadir las habitas frescas previamente lavadas y escurridas. Mezclar bien con el sofrito.
5. Agregar agua hasta cubrir las habitas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que las habitas estén tiernas.
7. Retirar del fuego y servir caliente. Buen provecho!
En resumen, las habitas con jamón y cebolla son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Es importante no cocinarlas demasiado para que las habas mantengan su textura crujiente. Se pueden servir como plato principal o como acompañamiento para carnes o pescados. Un buen vino tinto joven o una cerveza artesanal complementarán muy bien la receta. Esta preparación es ideal para primavera, cuando las habas están en temporada y se pueden encontrar frescas en el mercado. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un platillo típico de la gastronomía española!