Si eres amante de los platos sencillos pero llenos de sabor, te encantará descubrir nuestra receta de arroz con guisantes y jamón. Esta deliciosa combinación de ingredientes te transportará a la cocina tradicional española, donde los sabores auténticos son los protagonistas. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este exquisito plato que conquistará a tu paladar. ¡No te lo pierdas!
El arroz con guisantes y jamón es una opción perfecta para aquellos días en los que buscas una comida rápida pero reconfortante. La suavidad del arroz se combina a la perfección con el dulzor de los guisantes y el sabor intenso del jamón, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, su preparación es muy sencilla, por lo que podrás disfrutarlo en poco tiempo. ¿Te animas a probarlo? Sigue leyendo nuestro artículo para conocer todos los secretos de esta deliciosa receta.
Contenido
- 1- Información nutricional
- 2- Dificultad de esta receta
- 3- Tiempo necesario para preparación y cocinado
- 4- Ingredientes necesarios y cantidades (4 comensales)
- 5- Utensilios o materiales necesarios para preparar y cocinar este plato
- 6- Cómo hacer arroz con guisantes y jamón paso a paso
- Recomendaciones Tesientabien para Disfrutar esta Receta
1- Información nutricional
El arroz con guisantes y jamón es una receta que combina ingredientes saludables y nutritivos. El arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de manera sostenida. Además, contiene fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el fósforo. Los guisantes son ricos en proteínas vegetales, fibra, vitamina C y ácido fólico. Por su parte, el jamón aporta proteínas magras y un sabor delicioso al plato.
2- Dificultad de esta receta
Esta receta de arroz con guisantes y jamón tiene una dificultad baja. No requiere habilidades culinarias avanzadas ni técnicas complicadas. Es perfecta para principiantes en la cocina o para aquellos que deseen preparar una comida rápida y sabrosa sin complicaciones.
3- Tiempo necesario para preparación y cocinado
El tiempo necesario para preparar y cocinar este plato es aproximadamente 30 minutos. La preparación incluye lavar el arroz, cortar el jamón en trozos pequeños y los ingredientes necesarios. El tiempo de cocción varía dependiendo del tipo de arroz utilizado, pero generalmente oscila entre 15-20 minutos.
4- Ingredientes necesarios y cantidades (4 comensales)
Los ingredientes necesarios para esta receta de arroz con guisantes y jamón son:
- 300 gramos de arroz
- 200 gramos de guisantes (frescos o congelados)
- 100 gramos de jamón serrano o ibérico
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Estas cantidades son adecuadas para servir a 4 comensales.
5- Utensilios o materiales necesarios para preparar y cocinar este plato
Para preparar y cocinar este plato de arroz con guisantes y jamón, necesitarás los siguientes utensilios:
- Una cazuela grande o una paellera
- Una tabla de cortar y un cuchillo afilado para cortar el jamón y la cebolla
- Una cuchara de madera o espátula para remover el arroz durante la cocción
- Un colador para lavar el arroz si es necesario
6- Cómo hacer arroz con guisantes y jamón paso a paso
Aquí tienes los pasos detallados para preparar esta deliciosa receta:
1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón.
2. Corta la cebolla en trozos pequeños y pica los ajos finamente.
3. En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva virgen extra y caliéntalo a fuego medio.
4. Agrega la cebolla picada y los ajos picados a la cazuela, removiendo ocasionalmente hasta que estén dorados.
5. Añade el jamón cortado en trozos pequeños y cocínalo durante unos minutos hasta que se dore ligeramente.
6. Incorpora los guisantes y remueve durante un par de minutos.
7. Añade el arroz a la cazuela y mezcla bien con los ingredientes anteriores.
8. Vierte agua caliente en la cazuela, utilizando una proporción de 2 partes de agua por cada parte de arroz (por ejemplo, si usas 300 gramos de arroz, añade 600 ml de agua).
9. Lleva la cazuela a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina tapado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
10. Retira la cazuela del fuego y deja reposar tapada durante unos minutos antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de arroz con guisantes y jamón casero.
Recomendaciones Tesientabien para Disfrutar esta Receta
Para acompañar este delicioso plato de arroz con guisantes y jamón, te recomendamos servirlo con una ensalada fresca de tomate y pepino. La combinación de sabores y texturas complementará a la perfección el arroz. Además, puedes maridar esta receta con un vino blanco seco o una cerveza ligera para realzar aún más los sabores.
Si eres amante de los postres, te sugerimos terminar la comida con una rica tarta de manzana o un flan casero. Estos dulces clásicos son ideales para cerrar con broche de oro cualquier comida.
Esta receta es perfecta para cualquier época del año, pero especialmente en primavera o verano, cuando los guisantes están en su mejor momento. El color verde brillante de los guisantes le dará un toque fresco y vibrante a tu plato.
¡Si disfrutaste esta receta tanto como nosotros, no dudes en compartir este artículo en tus redes sociales! Tus amigos y familiares también podrán deleitarse con esta deliciosa combinación de sabores. ¡Buen provecho!
Recuerda que siempre puedes adaptar esta receta a tus gustos personales agregando otros ingredientes como zanahorias o champiñones. ¡La cocina es creatividad y experimentación!