¿Quién puede resistirse a un delicioso plato de arroz a la milanesa con jamón? Esta receta clásica italiana nos transporta directamente a la mesa de una trattoria en Milán. El arroz, cocido al dente y mezclado con jamón crujiente, resulta irresistible para los amantes de la cocina reconfortante. ¿Quieres aprender cómo preparar este plato tan sabroso? ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos para sorprender a tus comensales con esta exquisita receta!
Contenido
- 1- Información nutricional
- 2- Dificultad de esta receta
- 3- Tiempo necesario para preparación y cocinado
- 4- Ingredientes necesarios y cantidades (4 comensales)
- 5- Utensilios o materiales necesarios para preparar y cocinar este plato
- 6- Cómo hacer arroz a la milanesa con jamón paso a paso
- Recomendaciones Tesientabien para Disfrutar esta Receta
1- Información nutricional
El arroz a la milanesa con jamón es un plato delicioso y nutritivo. El arroz proporciona carbohidratos, que son una fuente de energía para nuestro cuerpo. Además, el jamón aporta proteínas de alta calidad, necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos. También contiene vitaminas del grupo B, hierro y zinc. Sin embargo, este plato puede ser alto en calorías debido al uso de aceite para freír el arroz.
2- Dificultad de esta receta
Esta receta de arroz a la milanesa con jamón tiene un nivel de dificultad bajo. Es adecuada tanto para principiantes como para cocineros más experimentados. Solo se requiere seguir los pasos correctamente y tener paciencia al momento de freír el arroz.
3- Tiempo necesario para preparación y cocinado
El tiempo total necesario para preparar y cocinar este plato es aproximadamente 40 minutos. La preparación del arroz lleva unos 20 minutos, mientras que la cocción y fritura tomarán otros 20 minutos adicionales.
4- Ingredientes necesarios y cantidades (4 comensales)
Los ingredientes necesarios para hacer arroz a la milanesa con jamón para 4 comensales son:
- 2 tazas de arroz blanco
- 200 gramos de jamón cortado en cubitos
- 1 cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado en cubitos pequeños
- 2 huevos batidos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
5- Utensilios o materiales necesarios para preparar y cocinar este plato
Los utensilios necesarios para preparar y cocinar este plato son:
- Una olla grande para cocinar el arroz
- Una sartén grande para freír el arroz
- Una espátula de cocina para revolver el arroz mientras se fríe
- Un cuchillo afilado para cortar los ingredientes
- Una tabla de cortar
6- Cómo hacer arroz a la milanesa con jamón paso a paso
1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, cuécelo en una olla con agua hirviendo durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté tierno. Escúrrelo y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega los cubitos de jamón a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
4. Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes.
5. Haz un hueco en medio del arroz y vierte los huevos batidos en él. Remueve rápidamente para que los huevos se mezclen con todo el arroz.
6. Cocina el arroz a fuego medio-alto durante unos minutos más, revolviendo constantemente para que no se pegue.
7. Una vez que el arroz esté bien mezclado y dorado, retíralo del fuego.
8. Sirve el arroz a la milanesa con jamón caliente y disfrútalo como plato principal o como guarnición.
¡Buen provecho!
Recomendaciones Tesientabien para Disfrutar esta Receta
Para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta de arroz a la milanesa con jamón, te recomendamos acompañarla con una fresca ensalada verde o con unas verduras asadas. También puedes servirla como plato principal junto a un filete de pollo a la parrilla o unas costillas de cerdo. Si deseas una opción más ligera, puedes optar por un pescado al horno o a la plancha.
Además, para complementar los sabores y realzar el gusto de este plato, te sugerimos maridar el arroz a la milanesa con jamón con un vino blanco seco o un vino tinto joven. Si prefieres las bebidas sin alcohol, una limonada casera o un té helado son opciones refrescantes y deliciosas.
En cuanto al postre, nada mejor que una rica tarta de frutas frescas o unos profiteroles rellenos de crema. Estos dulces serán el cierre perfecto para tu comida.
Recuerda que esta receta es ideal para cualquier época del año, ya sea en invierno acompañada de una sopa caliente o en verano disfrutando al aire libre en una reunión familiar. ¡No hay excusas para no deleitarse con este plato!
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