¿Te encanta cocinar? Entonces debes probar esta deliciosa receta de alcachofas gratinadas con jamón. Una combinación de sabores única que sorprenderá a tu paladar. Además, es una opción saludable y fácil de preparar que puedes disfrutar como plato principal o acompañamiento. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Contenido
Información Nutricional
Las alcachofas son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, como el hierro, magnesio y calcio. Además, el jamón aporta proteína y sabor. Sin embargo, esta receta también contiene queso y nata, lo que aumenta su contenido calórico y graso.
Dificultad de la Receta
Esta receta de alcachofas gratinadas con jamón no es demasiado difícil de preparar, pero requiere algo de tiempo y habilidad para limpiar las alcachofas correctamente y cocinarlas adecuadamente.
Tiempo de Preparación y Cocinado
El tiempo aproximado de preparación de las alcachofas gratinadas con jamón para cuatro comensales es de unos 45 minutos, mientras que el tiempo de cocinado es de unos 25 minutos. En total, se necesitará alrededor de 1 hora y 10 minutos para tener el plato listo.
Ingredientes Necesarios para cuatro comensales
Para preparar alcachofas gratinadas con jamón para cuatro comensales, se necesitan:
– 8 alcachofas grandes
– 100 gramos de jamón serrano en taquitos
– 200 ml de nata para cocinar
– 100 gramos de queso rallado (preferiblemente gruyere)
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Utensilios Necesarios
Para preparar y cocinar esta receta, se necesitan:
– Una olla grande para cocer las alcachofas
– Un cuchillo para limpiar las alcachofas y cortarlas en cuartos
– Una sartén para saltear el jamón
– Un recipiente apto para el horno
– Una cazuela para calentar la nata
Cómo hacer Alcachofas gratinadas con jamón: Pasos a Seguir
1. Limpia las alcachofas retirando las hojas más duras, los tallos y la parte superior de las mismas.
2. Corta las alcachofas en cuartos y colócalas en una olla con agua hirviendo y sal durante unos 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
3. Mientras tanto, saltea el jamón en una sartén con un poco de aceite de oliva.
4. Precalienta el horno a 200ºC.
5. Escurre las alcachofas y colócalas en un recipiente apto para el horno.
6. Añade el jamón sobre las alcachofas.
7. Calienta la nata en una cazuela y añade la mitad del queso rallado. Remueve hasta que se derrita.
8. Vierte la mezcla de nata y queso sobre las alcachofas y el jamón.
9. Espolvorea el resto del queso rallado por encima.
10. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
11. Sirve caliente y disfruta.
En conclusión, las alcachofas gratinadas con jamón son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier cena o evento especial. Esta receta es una excelente manera de disfrutar de las alcachofas, que además de ser sabrosas, son ricas en vitaminas y minerales. Para acompañar este plato, simplemente se puede servir con una ensalada fresca o arroz blanco. Como bebida, un buen vino blanco o rosado sería ideal para complementar los sabores de la alcachofa y el jamón. En resumen, esta receta es una excelente opción para impresionar a los invitados o simplemente disfrutar en familia.